Que trouve t-on dans un plat japonais ?
Les saveurs que l'on retrouve dans la cuisine japonaise sont typiques et on ne les retrouve nul part ailleurs. C'est également une cuisine aux ingrédients très variés où l'on trouve beaucoup de plats à base de riz accompagné de viandes ou de poissons. Les algues sont également très utilisée dans les plats japonais. Reconnues pour leurs excellentes vertus sur la santé, cela pourrait expliquer la grande longévité des japonais.
Outre les plats consommés au quotidien par les japonais, il existe également de nombreuses types de cuisine très raffinées héritées de la Cour Impériale.
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