Le gyoza fait lui aussi partie des aliments japonais les plus connus dans le monde entier. C'est un ravioli en forme de demi-lune qui peut-être cuisiné à la vapeur ou grillé. Il peut être dégusté tel...
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En japonais, le mot yakitori signifie littéralement “oiseau grillé”. Dans la cuisine japonaise, elle désigne des brochettes dont les morceaux de viande (traditionnellement du poulet) la taille d’une...
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Le Monjayaki (souvent appelé Monja) est un plat à base de pâte à frire populaire dans la région de Kanto autour de Tokyo. On le compare souvent à l'Okonomiyaki, originaire de la région du Kansai...
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Le Yakitori c'est quoi ?Les Yakitori (焼き鳥) sont des brochettes de poulet grillées, fabriquées à partir de morceaux de viande de la taille d'une bouchée provenant de toutes les différentes parties du poulet, tels q...
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Symbole de la cuisine italienne dans sa forme la plus pure, la pizza Margherita traverse les générations sans perdre de son charme. À Genay, Pizza du Cèdre redonne toutes ses lettres de noblesse à cette recette...
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Si vous avez envie d’un plat copieux qui vous rappelle le goût des sushis, vous ne pourrez qu’aimer le chirashi. Littéralement chirashi sushi ou chirashi signifie “sushi éparpillé”. Ce plat...
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