Les glaces japonaises, soft cream

Tokyo, ou le Japon d'ailleurs, offre beaucoup de glaces et de friandises glacées.
Dans la capitale cependant, les japonais ont un faible pour les glaces gourmandes et onctueuses, qui sont affectueusement appelées «soft-cream». Leur visuel fait penser aux glaces à l'italienne tandis que les saveurs sont clairement inspirées de la gastronomie japonaise.

Les glaces japonaises soft-cream se composent généralement d'une base de lait, comme le lait très riche Hokkdaido. A cela vous pouvez choisir parmi de nombreux parfums tels que :

• Le melon,
• Le chocolat,
• Le matcha,
• Le kabosu aux agrumes, une plante indigène de la région d'Oita au Japon.

Si vous êtes un gourmand, les glaces japonaises valent vraiment le détour.